Colocar numa tigela todos os ingredientes, menos a farinha e de trigo e misturar bem.
Por último acrescente aos poucos a farinha até ficar uma massa consistente.
Colocar de preferência numa forma redonda com aro removível, forrada com papel manteiga.
Assar em forno moderado por 20 ou 30 minutos.
Esta massa é muito boa para fazer tortas com cobertura de cremes e frutas, como maçã, pêssego, damasco etc.