Risoto com frutos do mar
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Foto : Adriana Regina Pavani
Por sionete

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue em óleo quente uma parte dos temperos e adicione a massa de tomate.

Passo 2 :

Reserve a outra parte crua dos temperos.

Passo 3 :

Feito o molho acrescente os ingredientes: polvo, marisco, berbigão, ostra, lula e o camarão.

Passo 4 :

Deixe cozinhar por uns 10 minutos.

Passo 5 :

Coloque em uma travessa a ervilha, o milho e o restante da cebola, o tomate, os temperos verdes picados e o arroz cozido.

Passo 6 :

Mexa para valorizar o colorido do prato.

Passo 7 :

Em seguida acrescente o cozido de frutos do mar e misture.

Passo 8 :

Sirva em uma travessa, acrescente queijo ralado se preferir.

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