Leve ao fogo para ferver todos os ingredientes, menos a farinha de trigo.
Quando estiver fervendo, coloque o trigo de uma só vez.
Mexa rapidamente e vigorosamente com uma colher, até que forme uma bola.
Deixe cozinhar um pouco, mas sempre mexendo.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, então dê uma sovadinha na massa só pra ficar macia e homogênea.
Pegue uma porção da massa abra um pouco com os dedos e coloque um cubinho de queijo.
Enrole formando uma bolinha e reserve em um recipiente.
Quando terminar todas, passe-as na mistura de leite e água, depois na farinha de rosca.
Depois de todas empanadas, frite em óleo quente em fogo médio baixo.
Passe por papel toalha.