Surpresa de bacalhau

Ingredientes (10 porções)

• 1,5 kg de purê de batatas
• Cerca de 700 g de bacalhau, dessalgado, limpo e em lascas
• 2 cebolas médias cortadas em cruz
• 2 tomates sem sementes cortados em cruz
• 1 pimentão verde pequeno cortado em tiras grossas
• 1 pimentão amarelo pequeno cortado em tiras grossas
• 100 g de azeitonas verdes ou pretas fatiadas
• 1 vidro pequeno de palmito picado em rodelas
• 1 sachê de requeijão de 250 g
• 250 g de mussarela ralada no ralo grosso
• Se desejar pode colocar 1/2 lata de milho verde
• Azeite

Modo de preparo