Requeijão cremoso
Por Alzira Vanini

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva o leite, em seguida acrescente o vinagre.

Passo 2 :

Deixe esfriar.

Passo 3 :

Depois de frio escorra em um pano fino ou peneira fininha.

Passo 4 :

Leve ao liquidificador, junte o sal a margarina e 150 ml de leite fervendo.

Passo 5 :

Bata até ficar homogêneo.

Passo 6 :

Coloque em potes de 250 g e leve à geladeira.

Passo 7 :

Rende mais ou menos 3 potes.

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