Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e margarina, com as mãos amasse até que essa mistura se torne uma farofa úmida.
Despeje metade dessa farofa numa forma já untada e enfarinhada, cubra com as bananas cortadas até que toda a farofa esteja completamente coberta pelas bananas.
Por cima salpique o quanto desejar de canela, em seguida cubra com o restante da farinha.
No liquidificador bata os ovos com o leite, e regue a torta já montada.
Toda a torta deve ser coberta com o leite.
Se desejar salpique mais canela.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.
Depois é só servir.