Doure a cebola na manteiga, junte o leite com 3 colheres de farinha de trigo dissolvidos.
Quando estiver igual a um creme, misture o frango desfiado e o presunto picado, queijo ralado e 1 ovo e mais 1 gema, salsa, orégano a gosto.
Deixe esfriar e faça losangos e passe no ovo e na farinha de rosca.
Frite no óleo bem quente.