Após cozidas, as batatas deverão ser descascadas e cortadas em rodelas grossas. Faça um molho dissolvendo o tablete de tempero de galinha no leite, acrescente o requeijão, reserve.
O prato deverá ser montado em um refratário fundo de tamanho médio, seguindo a sequência: o molho, as batatas, o palmito, o presunto, a mussarela e o tomate.
Regue com azeite e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno para aquecer e derreter o queijo.
Sirva quente.