Prepare a massa, em um recipiente coloque a água, o açúcar, o fermento, o sal e o azeite, misture bem todos os ingredientes.
Adicione a farinha pouco a pouco até dar o ponto de não grudar nas mãos.
Sove um pouco e deixe crescer por uns 30 minutos.
Abra a massa com o auxílio de um rolo e coloque em forma pré untada com azeite.
Pré-aqueça o forno e asse somente a massa por uns 15 minutos antes de preparar com os recheios.
Espalhar o molho de tomate na pizza, acrescente cubos uniformemente de mussarela e as anchovas.
Tempere com azeite, pimenta e orégano.
Coloque no forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 20 minutos.
Retire quando a mussarela é derretida.