Bata no liquidificador os seguintes ingredientes: leite, mel, açúcar mascavo e açucar cristal, margarina, bicarbonato, cravo e canela em pó.
A linhaça pode ser ou não triturada no liquidificador com os outros ingredientes, de acordo com a sua preferência.
Em uma vasilha média a grande coloque os ingredientes liquidificados e adicione 1 a 1 as xícaras de farinha, mexendo até a homogeinização total.
Prepare uma forma com furo no meio com margarina e farinha polvilhada para não grudar.
Leve ao forno médio, 180° a 200°, por cerca de 45 minutos a 1 hora.
Espete uma faca e esta deve sair limpa sem resíduos de massa crua.
Após retirá-lo do forno polvilhe a canela no bolo ainda quente.
Deixe-o esfriar e desenforme.
Obs.: Pode-se utilizar 1 barra de chocolate amargo derretida para cobertura. A quantidade de açucar cristal pode ser diminuída na metade, de acordo com sua preferência.