Bata tudo no liquidificador, menos o fermento em pó.
Depois de bem batido, coloque numa tigela e misture o fermento.
Despeje metade da massa em forma untada e enfarinhada e coloque pedaços de queijo no meio.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.