Sorvetão de pavê
Por Flávia

Ingredientes (10 porções)

Creme

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até virar um creme. Colocar em um refratário grande.

Passo 2 : Recheio:

Misturar o leite no chocolate e passar as bolachas nesta mistura, uma a uma, e colocá-las sobre o creme no refratário.

Passo 3 : Cobertura:

Misturar devagar as claras com o creme de leite.

Passo 4 :

Acrescentar o açúcar e jogar sobre o recheio.

Passo 5 :

Levar ao congelador.

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