Em uma tigela, hidrate o coco ralado com leite de coco e misture.
Para fazer o creme branco, coloque o leite condensado em uma panela, junte com a manteiga e o coco ralado, recém hirdratado.
Misture tudo em fogo baixo, até que o creme fique encorpado.
Para fazer o creme de chocolate, misture o amido de milho no leite ainda frio.
Em seguida, adicione o leite condensado, para depois acender o fogo. Coloque o chocolate em pó e o meio amargo picado.
Misture tudo até ficar encorporado. Deixe os cremes esfriarem.
Dentro de uma travessa, coloque uma camada do creme de chocolate, uma de creme branco por cima e cubra tudo com mais uma de chocolate.
Decorre com o coco ralado e sirva.