Primeiro cozinhe bem as salsichas em uma panela com água suficiente que as cubra. Escorra e reserve-as.
Em uma panela refogue a cebola, alho e pimentão verde picadinhos no fio de óleo, até amolecerem.
Acrescente os tomates picadinhos, mexa e tampe, deixando até os tomates desmancharem.
Acrescente a lata de molho de tomate, a água, mexa e tampe até ferver.
Acrescente o caldo de galinha, a pimenta do reino, mexa e acrescente as salsichas já cozidas.
Deixe ferver, mechendo de vez em quando até incorpar o molho.
Por último acrescente salsinha, mexa e sirva.
Pode ser servido com arroz branco e salada ou ainda como lanche, como cachorro quente.