Leve ao liquidificador os ovos, o açúcar e acrescente 1 ingrediente de cada vez, batendo muito bem.
Coloque o leite de coco, a farinha de trigo e o queijo ralado.
Coloque em uma forma untada redonda.
Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média de 230°, por mais ou menos 30 minutos.