Em uma panela faça o purê, com margarina, leite, sal a gosto.
Reserve.
Cozinhe o peito, deixe esfriar e desfie.
Em uma panela refogue os temperos, com azeite, coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha, azeitonas picadas e por último o molho.
Em um refratario coloque todo o purê, depois o frango, cubra com o requeijão escolhido e leve ao forno para derreter o mesmo.
Na hora de servir jogue bastante batata palha.
Este prato pode ser único ou servido com carne ou frango assado e uma boa salada de folhas.