Bata todos os ingredientes no liquidificador, depois leve ao fogo até dar o ponto de um creme um pouco consistente.
Coloque na travessa, deixe esfriar um pouco e prepare a segunda camada.
Salpique a canela em pó na primeira camada, para ficar entre a primeira e segunda. Corte os morangos em fatias finas, coloque numa panela e acrescente o açúcar, deixe ficar no ponto de calda mole.
Despeje com cuidado por cima da primeira camada, quado a calda estiver morna.
Bata as claras bem firmes, depois com uma colher misture o creme de leite, o açúcar e umas gotas de baunilha.
Coloque na travessa para finalizar, coloque uns morangos (cortados ao meio) em cima para decorar se preferir.
Leve ao congelador.
Prefira fazer um dia antes de servir, para ficar mais firme.