Corte o peito de frango em cubinhos pequenos, tempere com sal e pimenta a gosto.
Empane o frango temperado no trigo e reserve.
Em uma panela derreta a manteiga e doure o frango em porções, depois de dourado volte o frango na mesma panela.
Acrescente a massa de tomate, o champignon e um pouco de água (1/5 copo tipo americano), formando um molho, deixe ferver por 3 minutos.
Acrescente a mostarda, catchup e o molho shoyu a gosto.
Sempre prove para chegar ao seu gosto.
Por último coloque o creme de leite tomando cuidado para não deixar ferver.
Sirva com arroz branco e batata palha.