Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela doure a cebola e o alho no azeite.
Acrescente o presunto picadinho em cubos.
Dissolva o amido de milho no leite e adicione junto com o refogado.
Sempre mexendo para não empelotar, assim que formar um creme adicione o caldo de legume mexendo até dissolver.
Por ultimo coloque o creme de leite, cebolinha e salsinha.
Desligue o fogo e mexa até misturar bem o creme de leite.
Sirva quente.