Name: Torta mousse de limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de bolacha maisena; 150 g de margarina sem sal; 200 g de chocolate branco; 1/2 lata de creme de leite sem soro; 1/4 de suco de limão coado e se for o siciliano melhor; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite com soro; 1/2 xícara de suco de limão coado; Raspas de limão; 1 colher de sopa de gelatina incolor; 3 colheres sopa de àgua fria; 2 claras batidas em neve; 300 ml de chantilly (creme de leite fresco bem gelado); 1 xícara de açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de gelatina incolor; 3 colheres de sopa de água

Torta mousse de limão

5/5 (1 avaliaçõ)

Foto : Ana

Por Sheila Cristina Andre de Oliveira

90 min
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Ingredientes (12 porções)

Massa

200 g de bolacha maisena
150 g de margarina sem sal

1º recheio

200 g de chocolate branco
1/2 lata de creme de leite sem soro
1/4 de suco de limão coado e se for o siciliano melhor

2º recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite com soro
1/2 xícara de suco de limão coado
Raspas de limão
1 colher de sopa de gelatina incolor
3 colheres sopa de àgua fria
2 claras batidas em neve

Cobertura

300 ml de chantilly (creme de leite fresco bem gelado)
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Triture a bolacha, coloque em um recipiente com a margarina e amasse.

Passo 2 :

Forre uma forma de desmontar e leve ao forno por 10 a 12 minutos (200°).

Passo 3 : 1º recheio:

Derreta o chocolate acrescente o limão e o creme de leite, coloque em cima da massa.

Passo 4 : 2º recheio:

Misture o leite condensado, o creme de leite o limão as raspas de limão a gosto.

Passo 5 :

A gelatina dissolva nas 3 colheres de água e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Depois misture junto com os ingredientes e as claras batidas em neve.