Name: Surpresa de chocolate
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de manteiga sem sal derretida; 50 g de cacau em pó; 300 g de achocolatado; 400 g de açúcar; 6 ovos; 4 gemas; Manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Surpresa de chocolate

Por Luciana Nicoletti

90 min

Ingredientes (8 porções)

300 g de manteiga sem sal derretida
50 g de cacau em pó
300 g de achocolatado
400 g de açúcar
6 ovos
4 gemas
Manteiga para untar e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa panela fora do fogo coloque a manteiga sem sal derretida com o cacau em pó, o achocolatado, o açúcar, os ovos e as gemas e misture bem.

Passo 2 :

Leve ao fogo baixo e mexa por cerca de 5 minutos, retire do fogo.

Passo 3 :

Unte uma forma de pudim (22 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com açúcar. Coloque o creme de chocolate e leve ao forno pré-aquecido, a 180°, em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.