Cozinhe a arvorezinha e as folhas do brócolis (sem os talos) até amolecer bem.
Retire as folhas, corte bem fininhas e coloque para bater no liquidificador junto com o creme de leite e o requeijão. Reserve.
Em uma panela, cozinhe a cebola, o caldo de legumes e as árvores no margarina.
Acrescente o creme batido, o queijo ralado e a manjerona.
Leve ao forno por 25 minutos.
Para acompanhar peixe e frango, fica perfeito.