Bata as claras em neve e reserve.
Bata os gemas, o açúcar, margarina bem batido em batedeira.
Acrescente a farinha de trigo e pó químico com cuidado e as claras.
Unte a forma média e coloque as bananas cortadas em fatias, por rcima coloque açúcar com canela (opcional), despeje a massa.
Leve ao forno até dourar, em fogo médio por uns 40 minutos.
Depois de assada desenforme.