Salada de berinjela
Por Arlete

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as beringelas em quadradinhos.

Passo 2 :

Corte as azeitonas também.

Passo 3 :

Coloque em uma bacia e tempere com o orégano e sal.

Passo 4 :

Coloque tudo em uma assadeira e regue com bastante azeite.

Passo 5 :

Leve ao forno até ficarem murchas.

Passo 6 :

Pode ser servido com torradas.

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