Na carne moída acrescentar o pão velho molhado no caldo de carne, os ovos e os demais condimentos, cheiro verde, orégano, alho, cebola, sal, mostarda, misturar bem.
Abrir a carne, colocar os ovos, o bacon, os pimentões, a cenoura e azeitona.
Fechar, colocar em uma forma de pão e levar ao forno para assar.
Sirva com arroz e salada de tomate com alface e orégano.