Tratar o frango e cortar em pedaços.
Temperar com o sal e a pimenta-do-reino e alho.
Levar ao fogo para ferventar, por 15 minutos.
Retirar o frango do caldo realizado.
Fritar o frango em óleo quente, até dourar, reservar.
Acrescente, o extrato, o tomate, a cebola, o tempero verde, o pimentão e o knorr de frango.
Levar ao fogo até cozinhar e obter uma consistência de molho.
Em seguida acrescentar o frango no molho, e deixar por 10 minutos em fogo allto, para incorpar o sabor.
No final acrescente as batatas.