Bater todos ingredientes no liquidificador, levar ao fogo, deixar cozinhar até desgrudar do fundo da panela, sem parar de mexer.
Deixar a massa esfriar, amassar na mesa untada com farinha.
Fazer bolinhas, rechear com presunto e mussarela.
Cozinhar as bolinhas em água fervendo, colocar em um refratário uma ao lado da outra, com molho e queijo ralado no fundo.
Cobrir com molho e queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
Obs.: As bolinhas devem ser mais ou menos do tamanho de uma bolinha de ping-pong.