Forrar o fundo da panela de pressão com as cebolas em rodelas.
Por cima a carne (bananinha), o pimentão, tomates, o caldo de costela.
Fechar a panela e deixar cozinhar por 40 minutos, em fogo baixo.
Não vai água, pois a cebola e o tomate já contém.
Depois de cozidos, abra a panela e acrescente a cebolinha.
Deixe mais 5 minutos.
Pode ser acompanhado de arroz branco e farofa.