Bata todo os ingredientes na batedeira em velocidade máxima até obter uma massa lisa e homogênea. Unte uma forma redonda e asse até dourar (mais ou menos 35 minutos).
Misture todo os ingredientes em uma panela, não pare de mexer até engrossar. Depois de pronto deixe na geiladeira pra gelar.
Bata as claras no liquidificador até ficarem em neve e sem cheiro. Junte o glaçúcar e o limão, ficará em forma de chantily. Reserve na geladeira.
Depois de tudo pronto abra o bolo ao meio e molhe com leite gelado, misturado com açúcar ou mel. Coloque o recheio, coloque a outra parte também molhando-a com leite, passe a cobertura. Deixe gelar pora mais ou menos 1 hora.
Fica uma delícia e rende bastante.