Bater as claras em neve e reservar.
Misturar a mandioca, o coco, as gemas, o açúcar, o leite, o queijo e o pó royal, mexer bem e colocar a margarina bem mole.
Colocar as claras em neve mexendo devagar.
Untar uma assadeira grande.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.