Em um liquidificador misture o suco de goiaba, o leite condensado, 1 xícara de leite e pegue a gelatina vermelha já hidratada na água quente rapidamente e coloque junto.
Por fim bata com as 2 claras em neve.
Coloque em um pirex redondo a mousse e a deixe gelar por 3 horas para ficar bem durinha.
Coloque a goiabada e coloque em um pouco de água quente e mexa sem parar até ela dissolver e criar uma leve consistência.
Quando a mousse estiver pronta, coloque-a em uma bandeja e desenforme.
Jogue a calda por cima.
Se pegar uns pedaços em rodelas da goiaba pode colocar em cima que dá um efeito super bacana.