Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as maçãs picadas.
Depois de batido, misture o creme numa vasilha juntando a farinha, o açúcar e por último o fermento em pó.
Pré-aqueça o forno, unte uma forma média e leve ao forno médio, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.