Empane os filés com farinha de trigo temperada com sal e pimenta-do-reino.
Doure-os em uma frigideira com óleo quente.
Faça uma bolsanos filéscom uma faca para filetar e recheie com presunto.
Arrume em uma assadeira.
Derreta a manteiga emuma panela, polvilhe farinha de trigo e doure.
Junte o creme de leite e o leite integral.
Cozinhe sem parar de mexer por 3 minutos.
Misture o queijo parmesão ralado e o cheiro verde.
Espalhe sobre os peitos de frango e leve ao forno por 30 minutos.