Após desossar e lavar os filés de peito, amasse os 3 dentes de alho com margarina e um pouco de sal.
Em seguida, fure os filés e esprema o limão sobre eles.
Depois disso, tempere com a pasta de alho com margarina e salpique um pouquinho de curry sobre a carne.
Coloque em uma assadeira e asse em forno preaquecido, a 180° C, durante 30 minutos, virando na metade do tempo.
Sirva com arroz branco e batata palha.