Fazer um arroz comum.
Arrumar uma camada dele em um prato pirex, fundo.
Sobre o arroz, colocar uma camada de presunto, outra de ovos cozidos cortados em rodelas, azeitonas e uma camada de fatias de mussarela.
Outra camada de arroz, presunto, ovos, azeitonas, mussarela.
E, por último, uma camada de arroz coberta por uma camada de presunto picado, passado na manteiga, misturado com ovos cozidos, azeitonas.
Polvilhar tudo com queijo ralado e pó de rosca e levar ao forno.
Quando tirar do forno, enfeitar com um tomate cortado em formato de flor.