Geleia de damasco da Meguinha Skaetta
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Foto : Zizi
Por Floy Joy

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe o damasco de molho na água por 12 horas.

Passo 2 :

Retire os damascos da água, sem jogá-la fora.

Passo 3 :

É com essa água que a geleia será preparada.

Passo 4 :

Pique os damascos em pedaços pequenos.

Passo 5 :

Você obterá 3 xícaras.

Passo 6 :

Leve-os ao liquidificador com um pouco de água e bata ligeiramente.

Passo 7 :

Passe para uma panela, junte 3 xícaras da água em que os damascos ficaram de molho e 2 xícaras de açúcar.

Passo 8 :

Mexa.

Passo 9 :

Deixe cozinhar em fogo brando.

Passo 10 :

Quando o volume reduzir pela metade, comece a mexer com uma colher de pau, até aparecer o fundo da panela.

Passo 11 :

Acrescente a colher de sopa de suco de limão e mexa.

Passo 12 :

Deixe esfriar e leve à geladeira.

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