Salada de bacalhau com feijão fradinho
Por gilvania

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Dessalgue o bacalhau e fervente.

Passo 2 :

Quando esfriar, retire as espinhas e desfie.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 :

Cozinhe o feijão (deixe de molho de véspera) até os grãos ficarem al dente.

Passo 5 :

Escorra o caldo e junte os grãos ainda quentes ao bacalhau desfiado.

Passo 6 :

Adicione a salsa, a cebolinha, a cebola, o azeite, o suco de limão e o sal.

Passo 7 :

Misture tudo e reserve.

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