Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento.
Cozinhe-as em água e sal, al dente.
Em uma travessa passe um fio de azeite, coloque uma camada de abobrinha, bolinhas de requeijão (pegue 2 colheres de chá e com o auxílio delas coloque bolinhas de requeijão), mussarela, peito de peru e molho ao sugo.
Faça as demais camadas, termine com o molho e polvilhe o parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.