Levar ao fogo o leite, a farinha de trigo e o sal até engrossar, depois de pronto acrescentar o creme de leite.
Deixe esfriar e coloque numa travessa funda.
Por cima do creme coloque uma camada com as maçãs picadas, depois as uvas, o palmito, nozes, presunto, as passas e por último a cenoura ralada.
Leve para gelar e sirva em seguida.