Dissolva a gelatina em 250 ml de água.
Coloque no congelador.
Misture todos os ingredientes, até obter uma massa homogênea e desprenda das mãos.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºC), asse por cerca de 15 minutos até as bordas ficarem douradas.
Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma panela misture o leite, e o leite condensado e o amido de milho dissolvido em 1/2 copo de leite, cozinhe em fogo baixo.
Acrescente a baunilha e continue mexendo sempre.
O creme deve ficar bem firme.
Coloque o creme em cima da assada fria, por cima do creme espalhe os morangos cortados ao meio.
Despeje a gelatina (que deve estar num ponto em que possa ser espalhada).
Leve ao congelador por 1 hora.
Retire e deixe na geladeira por 3 horas.
Após, é só desenformar e servir.
Dicas: a torta deve ser feita em forma de fundo removível. Os morangos podem ser substituito por kiwi, pêssegos ou frutas em caldas, contudo, nestas variações a gelatina de morango deve ser trocada por gelatina sem sabor ou do sabor da fruta escolhida.