Coloque as batatas e o sal em uma panela para cozinhar, depois de cozidas retire, espere esfriar um pouco para amassar.
Amasse as batatas com a mateiga misturando bem.
Frite o bacon e acrescente ao purê.
Acrescente também o queijo picado e misture bem.
Leve ao forno por 10 minutos e sirva a seguir.
Serve para acompanhar carne assada ou ao molho.
Se for colocar no micro-ondas, deixar somente uns 5 minutos.