Leve todos os ingredientes ao liquidificador, menos o fermento, bata bem por uns 4 minutos.
Coloque tudo em uma tigela, misture muito bem com uma colher o fermento em pó.
Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo.
Coloque a massa da tigela nessa forma e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos à 180°.
Asse até ficar dourado (ou espete 1 palito "quase" no centro do bolo para ver se está seco).
Sirva depois de frio.