Pega a carne tempere com alho, cebola, pimenta e sal.
Coloca o pãozinho umedecido e espremido e amasse bem.
Pegue um pedaco de filme plástico e abra a massa por cima como rocambole.
Recheie com o queijo e enrole como rocambole.
Aperte as pontas do rocambole para fechar, retire o filme plástico e coloque o rocambole em um refratário.
Derreta a manteiga e coloque por cima do rocambole, coloca as fatias de bacom por cima e leve ao microondas por 18 minutos ou até a carne ficar dourada e cozida.