Misture a carne com a batata e tempere a gosto com sal e pimenta.
Aqueça o óleo e forme a carne em 8 bifes.
Frite os dos lados até que dourem.
Retire da panela.
Mantenha quente.
Junte a mastarda e a salsicha ao molho que ficou na panela.
Misture bem e despeje sobre os bifes.
Se o molho for pouco, junte um pouco de caldo de carne.