Descasque as batatas e corte-as em rodelas não muito finas.
Leve ao fogo com água e sal, até que estejam cozidas.
Bata os demais ingredientes no liquidificador, menos o presunto.
Em um refratário faça camadas, coloque o creme, batatas, o presunto cortado em tirinhas e por fim o queiro ralado.
Leve ao forno até dourar.