Cozinhe o Penne em água fervente com sal, até ficar al dente.
Doure cebola e alho na margarina, coloque o molho de tomate, o caldo de galinha, a seleta de legumes, azeitona, a água e deixe ferver.
Junte o queijo minas.
Coloque o macarrão no molho, e salpique a cebolinha e a salsa.
Sirva com queijo ralado a gosto.
Obs.: Neste macarrão você pode colocar todas as iguarias que sobram em sua geladeira.