Em uma vasilha misture o leite de coco e o coco ralado.
O restante bata no liquidificador, junte a mistura e bata mais um pouco.
Unte uma forma redonda com manteiga e açúcar.
Leve para assar no forno em banho-maria.
Enfie uma faca, se sair limpa está pronto.
Deixe esfriar bem, dê uma passadinha no fogo para ajudar a soltar o açúcar e desenforme.