Corte os talos de poró em rodelas até o começo das folhas.
Cozinhe com água e sal por 30 minutos.
Em uma panela coloque a manteiga, espere derreter e coloque a farrinha de trigo, mexa rápido.
Acrescente o leite e os temperos.
Depois de formado um creme coloque o alho poró e misture bem.