Em uma panela coloque o leite condensado, a mesma medida de leite e as gemas.
Leve ao fogo para engrossar e reserve.
As claras bata em ponto de neve, coloque o açúcar e por último o creme de leite.
Não precisa tirar o soro, junte os 2, mexendo sempre, depois separe-os em 2 partes iguais.
Em uma coloque o chocolate e misture bem.
Coloque em uma vasilha na mesma hora as 2 misturas, leve ao freezer, quando estiver duro é só servir.
A cobertura fica a critério de cada um (pode ser raspas de chocolate branco ou escuro) Pode levar doce de morango passado no chocolate derretido ou pode fazer ele também sem o chocolate, só com doces de sua preferência.