Tempere o frango de um dia para o outro com o sal, a pimenta, o curry, o tomilho e o manjericão.
Em uma panela coloque uma colher de sopa sopa de açúcar e deixe caramelizar.
Coloque os pedaços de frango temperados nessa panela e deixe dourar.
Acrescente duas colheres de margarina e deixe dourar em fogo brando.
Acrescente metade do alho picado.
Em outra panela doure a outra metade do alho picado, cebola e o champignon deixe refogar por 5 minutos e acrescente o vinho.
Depois transfira o frango para essa panela, acrescente o arroz, o pimentão picado, o tomate e deixe refogar.
Adicione 500 a 600 ml de água e deixe cozinhar por cerca de meia hora.
Acrescente a cebolinha e a salsinha pouco antes de servir para não perder a coloração.